Cantidad de calor liberado durante la combustión completa de una sustancia. También se le denomina valor calórico de una sustancia y se mide en Kilocalorías por Kilogramo (Kcal/Kgr) o por metro cúbico, y en BTU por libras o BTU por pie cúbico. Cantidad de calor liberado por la combustión de una sustancia correspondiente a la unidad de masa.
